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Abendessen unter freiem Himmel mit My und Linus

Nach einem tiefgreifendes Erlebnis stellten sich My und Linus die Frage, was im Leben wirklich wichtig ist, und entschieden sich, ihren Traum zu verwirklichen. Sie packten ihre Siebensachen und brachen auf, um ein neues Leben zu beginnen und eine große Familie zu gründen: Ihr neuer Lebensmittelpunkt ist die magische Insel Gotland. Hier laden sie ihre Familie, Freunde und Gäste zum Abendessen unter freiem Himmel am Wasser ein. Begleite uns und lass dich von ihren Festen im Freien inspirieren.

Ein Abendessen unter freiem Himmel, umgeben vom Wellenrauschen mit allen deinen Lieben... Es gibt keinen Ort, an dem ich lieber wäre.

Das Paar ließ sich immer von seinem Traum leiten: Stelor heißt das nachhaltige Hof-Hotel mit Restaurant, das My und Linus gemeinsam mit zwei Frauen betreiben. My ist für das Geschäftliche und den laufenden Betrieb verantwortlich. Linus verwöhnt die Gäste mit seinen kulinarischen Köstlichkeiten, die er aus Zutaten von den Höfen in der Umgebung zubereitet.

 

Zutaten:

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

3-4 Bärlauchstengel

2 mittelgroße Kartoffeln

Ein halber Bund Spargel

2 EL Olivenöl

400 ml Gemüsebrühe oder Wasser

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln und Spargel schälen und hacken.

2. Zwiebel und Knoblauch zusammen mit dem Öl in die Pfanne geben. Die Sturmküche auf mittlere Hitze einstellen.

3. Kartoffeln und Spargel in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. 2-3 Minuten anbraten, bis die Stücke weich sind.

4. Die Bärlauchstiele in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben, die Blätter zum Garnieren beiseitelegen.

5. Flüssigkeit zugeben und kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Guten Appetit!

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