Didriksons SS21 Didriksons SS21

Utomhusmiddag med My och Linus

En livsomvälvande händelse ledde till att My och Linus började ifrågasätta vad som är viktigt i livet. Efter en tid bestämde de sig för att säga ja till sin dröm. De packade alla sina saker och inledde ett nytt liv på den magiska ön Gotland. Här hör middagar under bar himmel vid vattnet för familj, vänner och gäster till vardagen, och det inspirerade oss att bjuda in dem till vår svenska västkust för några dagar tillsammans. Och nu är du också välkommen att inspireras av nya matupplevelser utomhus.

En middag under bar himmel, omgiven av vågorna och att få dela det med de som du älskar… Det finns ingen plats där jag hellre vill vara.

Paret följde sina hjärtan och på deras gotländska gårdshotell, Stelor, driver My och Linus ett hållbart hotell och restaurang tillsammans med två andra kvinnor. Medan My tar hand om verksamheten och de dagliga sysslorna håller Linus gästerna mätta och glada med smakrik mat gjord på råvaror från de närliggande gårdarna.

 

Ingredients:

1 lök

1 vitlöksklyfta

3-4 st ramslökar

2 medelstora potatisar

En halv bunt sparris

2 msk olivolja

4 dl grönsaksbuljong eller vatten

Salt och peppar

 

Gör såhär:

1. Skala och hacka lök, vitlök, potatis och sparris.

2. Lägg löken och vitlöken i pannan tillsammans med oljan och sätt på stormköket på medelvärme.

3. Lägg i potatisen och sparrisen i pannan och salta och peppra. Låt det steka i 2-3 minuter för att mjukna.

4. Hacka ramslöksstjälkarna i små bitar och lägg i pannan, spara bladen till garnering.

5. Häll i vätskan och koka till potatisen är färdig.

Smaklig måltid!

Not in Sweden?
Select your shipping country below.
{{ selectedChannel.name }}
  • {{ channel.name }}
Continue
×